正定美食攻略：必吃清单与老字号推荐
正定作为千年古城，美食融合了河北传统风味与本地特色，以下为精选必吃清单及实用攻略：
- 正定烧麦：推荐甘家烧麦，皮薄馅足，以牛肉或羊肉为主，蘸醋食用更解腻。
- 饸饹面：荞麦面制成，汤头浓郁，王不同饸饹面是百年老店。
- 马家鸡：卤鸡鲜嫩入味，马家老鸡铺总店在燕赵南大街。
- 崩肝：清真小吃，牛肝切丝爆炒，脆香耐嚼，真定府崩肝最知名。
- 热切丸子：绿豆面蒸制，切片凉拌，清爽适口。
- 缸炉烧饼：芝麻香脆，夹肉或直接食用皆宜，街头小店现烤最佳。
美食街区：集中于旺泉古街和燕赵南大街，建议傍晚前往，体验夜市氛围。
注意事项：部分小吃口味偏咸，可搭配本地雪花梨汁解渴。人均消费约30-50元即可饱腹。